Schrijver van rollen of Schriftgeleerde.
Een sofeer (סוֹפֵר) is een schrijver van Hebreeuwse religieuze teksten.
Sofeer betekent letterlijk schrijver, maar kan ook met Schriftgeleerde worden vertaald.
De sofeer wordt ook wel ‘Sofeer STaM’ genoemd. STaM is een acroniem en bestaat uit de eerste letters van de termen ‘Sèfer Tora’ (סֵפֶר תּוֹרָה = Torarol), ‘Tefillien’ (תְּפִלִּין = gebedsriemen) en ‘Mezoeza’ (מְזוּזָה = deurpost).
Van een sofeer wordt verwacht dat hij zichzelf eerst in een staat van volledige rituele zuiverheid brengt, door zichzelf onder te dompelen in het mikwe, voordat hij met schrijven aanvangt.
Hij maakt maakt zijn eigen inkt (meestal van galappels, kopersulfaat en Arabische gom) en zijn pen van een ganzenveer of kalkoenveer.
(Oude heilige Hebreeuwse teksten, die door slijtage of ouderdom beschadigd zijn geraakt en daardoor onbruikbaar zijn geworden, worden in een geniza bewaard of begraven op een Joodse begraafplaats.)
